Übersetzung Hackfleisch Deutsch/Magdeburgisch

Mai 27, 2009 by da.phreak    4 Comments    Posted under: Allgemeines

Da ich nicht aus Magdeburg komme, möchte ich eine kleine Hilfestellung für „Ausländer“ geben. Als ich hier das erste mal Hackfleisch in einem Supermarkt kaufen wollte, guckte mich die Verkäuferin komisch an, als ich ein Pfund Hack bestellte, wie bei uns im Norden üblich. Das ist hier ganz falsch, anstattdessen heißt es hier Gehacktes. Das funktioniert soweit, man bestelle also ein Pfund Gehacktes.

Für noch reibungslosere Kommunikation mit den Einheimischen sollte man noch auf den Dialekt Rücksicht nehmen. Ein G am Anfang einer Silbe wird keineswegs so ausgesprochen, anstattdessen wird es wie ein J gesprochen. Ganz korrekt heißt es hier also „Ich hätte jern ein Pfund Jehacktes“.

Wo wir grad beim Thema Jehacktes sind. Es ist hier üblich, daß Hackfleisch gewürzt verkauft wird, das heißt es ist schon vermischt mit Salz und Pfeffer. Wenn möglich sollte man noch dazu sagen, daß man unjewürztes Jehacktes möchte, so daß man es ohne „unbelastet“ würzen kann. Evtl. erntet man dafür komische Blicke, diese kann man gerne ignorieren.

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