Spinatnudeln
Posted under: 
Da ich mir dachte, was für meine Kinder gut ist und ihnen schmeckt, das kann auch für meine Bürokollegen nicht schlecht sein, sollte es diesmal ein sehr einfaches und preiswertes Gericht geben und zwar Spinatnudeln. Dies ist übrigens das einzige Essen – ob warm oder kalt – das mir einfällt, bei welchem ich es akzeptabel finde, daß schöne Produkt “Schmelzkäse” zu verwenden.
Zutaten:
- 750g Feinfrostspinat
- 1-2 Päckchen Schmelzkäse
- Nudeln
- Muskatnuß
- Salz
Die Zubereitung ist wirklich sehr simpel. Einfach den Spinat mit dem Schmelzkäse aufkochen lassen und gut verrühren. Mit etwas Muskat und Salz abschmecken und schon ist die Soße fertig, die dann nur noch über die nebenbei gekochten Nudeln gegeben werden muß.