Nudeln mit Tomaten-Schinken-Sahne-Soße

Nov 26, 2009 by     1 Comment     Posted under: Käse, Nudeln | Pasta, Rezepte
Nudeln mit Tomaten-Schinken-Sahne-Soße

Nudeln mit Tomaten-Schinken-Sahne-Soße

Und nun wieder ein quasi tagesaktuelles Gericht, welches den Vorteil bietet, Liebhaber roter und heller Nudelsoßen zu versöhnen. Darüberhinaus ist es wirklich sehr schnell zubereitet.

Zutaten:

  • 500g Nudeln
  • 200g rohen Schinken
  • 100g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4-6 Tomaten
  • 1-2 Becher Sahne
  • Pfeffer
  • italienische Kräuter
  • eventl. ein paar schwarze Oliven

Zunächst in der Pfanne den kleingeschnittenen Schinken und den gewürfelten Knoblauch (nach Wunsch auch ein paar Oliven) leicht anbraten. Danach die grob zerteilten Tomaten hinzufügen und etwas köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln aufsetzen. Nun die Sahne aufgießen und den geriebenen Parmesan und die Gewürze hinzugeben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat und fertig…

1 Comment + Add Comment

  • DaEssa 30. November 2009 at 10:51

    Wann startet Ihr eigentlich einen Lieferdienst? Ich sitze hier immer halbverhungert in meinem Büro bei Käse- oder Salamibrötchen. Gemein!

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