Comments on: Crêpe mit Spinatfüllung

By: Jan Meine

Jan Meine — Tue, 09 Feb 2010 09:05:26 +0000

So, heute ist es soweit! Die Türkische Joghurtsuppe wird gekocht Bericht und Foto folgen natürlich.

By: Akustikgirl

Akustikgirl — Sun, 07 Feb 2010 20:09:49 +0000

EyAlda, jetzt hört mal gut zu! Der Jan is voll die korrekte
Türkisch-Ehemann in spe. Er kocht nur noch mit Rinderhack,macht voll die korrekte Türkisch Joghurtsuppe usw! Und wenn hier noch einer was gegen die sagt ohne sie
wirklich selbst probiert zu haben kriegt er voll krass Ärger mit Türkisch Ische!!
So Jan und jetzt koch die einfach und reich einfach Menge Brot dazu damit die
ganzen Kerle im Büro auch satt werden

By: Jan Meine

Jan Meine — Wed, 03 Feb 2010 14:24:50 +0000

@buffn: Weiß, ja. Schlabbrig, naja, eher nein. Salz? Ist drin, aber nicht zu viel, da die besondere Würze von der getrockneten Minze kommt. Wenn wir im Büro nicht solche Probleme mit dem Minzgeschmack hätten, würde ich das nächste Woche kochen, um diese Vorstellung einer Schlabbersuppe entgegenzuwirken. Aber so? Müsst Ihr wohl mit der Vorstellung leben und Euch irgendwann ohne echten Joghurtsuppengeschmack verabsschieden…

By: buffn

buffn — Wed, 03 Feb 2010 14:20:13 +0000

Würde gern eine Position zur Joghurtsuppe beziehen, weiß aber nicht welche… stelle mir gerade etwas weißes, schlabriges mit zu wenig Salz vor On the other hand lass ich mich gern überraschen… Aktuell überwiegt die Vorstellung…

By: Jan Meine

Jan Meine — Tue, 02 Feb 2010 17:48:44 +0000

@Melly – sorry! Nein, die Joghurtsuppe enthält kein Hackfleisch; jedenfalls nicht in meiner Version, da würde sie einen gaaaanz anderen Charakter bekommen. Aber nun viel Freude beim Kochen und guten Appetit!

By: melly

melly — Tue, 02 Feb 2010 17:46:43 +0000

Um Appetit zu verbreiten: das koche ich jetzt: Bulgur Pilav inspiriert von Food Safari (http://www.youtube.com/watch?v=lINA3yh-IDY) ab 4:52 minutes, dazu Knoblauch-Joghurt-Sauce und Salat.

By: melly

melly — Tue, 02 Feb 2010 17:41:24 +0000

Nein, um die Joghurtsuppe zu pimpen! Wir waren doch schon weiter mit den Kommentaren!!!! Schönen Abend noch, koche jetzt selbst.

By: Jan Meine

Jan Meine — Tue, 02 Feb 2010 17:34:05 +0000

@Melly – Hackfleich? Für die Crêpe? Nein eigentlich nicht, das wird zu schwer. Nur etwas Schinken anbraten, wegen der Röstaromen

By: melly

melly — Tue, 02 Feb 2010 17:05:43 +0000

Hackfleisch mit rein tun?

By: Jan Meine

Jan Meine — Tue, 02 Feb 2010 16:59:16 +0000

@Melly – die Joghurtsuppe ist nicht kalt, sondern gut warm, aber wiederum auch nicht heiß, weil rohes Ei eingerührt wird. Ich kann die ja mal hier im Büro kochen und werde dann das Rezept online stellen. Geht schnell, nur weiß ich nicht, ob die Büromannschaft satt wird — da muss dann wohl noch etwas ergänzendes dazu kommen.