Rezept-O-Mat

unsere Intention

Wir kochen mit­tags zei­t­op­ti­miert im Büro in einer win­zi­gen umge­bau­ten Tee­kü­che. Frei­zeit– Gour­mets sind wir alle, die­ser Blog hat sich aber ein­fa­cher, lecke­rer und schnel­ler Kost ver­schrie­ben, der Auf­wand ist immer den Gege­ben­hei­ten angepasst.

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(lau)warmer Nudelsalat

Nudelsalat

Nudel­sa­lat

Die­ses Rezept ist beson­ders für Büros geeig­net, in denen es gar keine Koch­mög­lich­keit gibt son­dern ledig­lich, sagen wir mal, eine Mikro­welle auf der Her­ren­toi­lette. Soll’s ja geben… Auf jeden Fall kann man die­sen lecke­ren Salat auch schon zu Hause vor­be­rei­ten und dann mit­neh­men (aller­dings ist er dann nicht mehr lau­warm son­dern kalt — was aber nichts macht, da er auch so schmeckt).

Dar­über­hin­aus kann man die­sen Salat sowohl wie wir, da unser “Vege­ta­rier” wie­der da war, ohne wie auch mit Fleisch­kom­po­nente anrichten.

Zuta­ten:

  • 1 Packung Nudeln
  • 200g Cher­ry­to­ma­ten
  • 150g Par­me­san
  • 1 Schale Rucola
  • 2 Moza­rella
  • Pini­en­kerne
  • Oli­venöl
  • Bal­sa­mico
  • Salz und Pfeffer
  • even­tu­ell einige Hühnerbrustfilets

Zunächst setzt man die Nudeln auf, damit sie wären der Zeit des Klein­schnei­dens gar kochen kön­nen. Danach wür­felt man den Moza­rella, hal­biert die Cher­ry­to­ma­ten und schnei­det den Par­me­san in kleine Stifte. Gleich­zei­tig kann man neben­bei noch die Pini­en­kerne in einer Pfanne ohne Fett anrös­ten. Wenn diese dann biß­fest gekocht sind fügt man zu den noch war­men Nudeln die klein­ge­schnit­te­nen Zuta­ten, die Pini­en­kerne und den gewa­sche­nen Rucola hinzu. Zuletzt dann nur noch einen ordent­li­chen Schuß gutes Oli­venöl, etwas Bal­sa­mico sowie Salz und Pfef­fer nach Geschmack unter­mi­schen. Wer möchte, kann jetzt noch ange­bra­tene Hüh­ner­brust­strei­fen dazu­ge­ben. Fer­tig und guten Appetit.

6 Kommentare für (lau)warmer Nudelsalat

  • Akustikgirl

    UNISEXKLO, noch Fra­gen??? *SCHLLLLLLLLLLLUUUUUUUUUUUUUCHZ*

  • Worum gehts gerade? Um lau­warm? Ich hab damit nichts zu tun… :-)

  • Ein gewis­ser Man­fred M. aus M. an der E. hat übri­gens das Ori­gi­nal­bild gelöscht! (Name v.d.R. geän­dert!) Bis er ein neues Bild auf­treibt, bleibt das Fahn­dungs­foto drin!

  • DaCooka

    …jeden­falls nicht tagsüber…

  • Jan Meine

    Von wegen Man­fred M.! Von wegen Bild gelöscht! Paahh, die Jungs haben nur keine Geduld bis ich das Back­up­ver­zeich­nis durch­ge­se­hen habe. Im Gegen­satz zu ande­ren nutze ich diese Tech­nik der Absicherung…

  • DaEssa

    So, und nun mal ein Kom­men­tar zum Nudel­sa­lat: Sehr lecker, da schmeckt man regel­recht die tol­len Zuta­ten. Groß­ar­tig kann so ein­fach sein…

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