Articles by " jam"

Graupenrisotto mit Grünem Spargel

Graupenrisotto mit Grünem Spargel

Nach langem Zögern! Nach zig Ausreden und Ansätzen, etwas anderes zu kochen! Heute nun endlich war es soweit – Graupen […]

Mai 6, 2010     6 Comments
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Fisch-Kartoffel-Lauch-Suppe nach Melu­sine-Art

Fisch-Kartoffel-Lauch-Suppe nach Melu­sine-Art

Heute gab es ein weiteres Gericht aus der Rubrik „Die Community schlägt vor“. Diesmal ein Rezept von Melusine, die die […]

Apr 28, 2010     5 Comments
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Tandoori-Huhn mit Gemüse und Reis

Tandoori-Huhn mit Gemüse und Reis

Versprochen hatte ich in einem der letzten Kommentare ja einige klassische Rezepte aus der Altmark nachzukochen – nicht zuletzt, weil […]

Mrz 11, 2010     10 Comments
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Makkaroni in Pilz-Weißwein-Sahne

Makkaroni in Pilz-Weißwein-Sahne

Nachdem in der letzten Woche an etlichen tagen das Büro zur Mittagszeit leer war und an anderen tagen wirklich keine […]

Feb 15, 2010     2 Comments
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Türkische Joghurtsuppe (endlich!)

Türkische Joghurtsuppe (endlich!)

Lange schon geisterte die Türkische Joghurtsuppe im Bürokochblog umher. Mal in diesem, mal in jenem Kommentar versteckte sich ein Hinweis, […]

Feb 9, 2010     16 Comments
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Salbei-Puten-Filet mit weißen Bohnen

Salbei-Puten-Filet mit weißen Bohnen

Auf der Suche nach tauglichen Rezepten für eine kleine Büroküche bin ich heute auf die Idee gekommen, vorhandene Dinge neu […]

Feb 4, 2010     4 Comments
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Bördepfanne mit Leberkäse

Bördepfanne mit Leberkäse

Diese Woche starten wir mit einer regionalen Spezialität, auch wenn durch jahrelangen Kulturtransfer nicht mehr klar zu erkennen ist, von […]

Feb 1, 2010     8 Comments
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Leber und Kartoffelbrei (mit zu wenig Salz)

Leber und Kartoffelbrei (mit zu wenig Salz)

Schon oft haben wir im Büro darüber gesprochen – über das recht simple, aber doch schmackhafte Gericht Leber mit angebratenen […]

Jan 20, 2010     2 Comments
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Crêpe mit Spinatfüllung

Crêpe mit Spinatfüllung

Unser Ansporn ist es ja, schnelle, nicht zu ungesunde Rezepte auszuprobieren und nicht zu oft Wiederholungen in die tägliche Mittagsschleife […]

Jan 18, 2010     20 Comments
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Der würzige Jahresbeginn: Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Der würzige Jahresbeginn: Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Nach den Feiertagen beginnen wir das Kochen im Büro mit einem einfachen Gericht, um etwas Abstand zu den üppigen Mahlzeiten […]

Jan 5, 2010     1 Comment
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!