Articles by " jam"

Kartoffelsuppe mit Garnelen

Kartoffelsuppe mit Garnelen

Es ist der Beginn einer neuen Woche. Und das ist toll. Nicht nur, weil dies bedeutet, dass so viel liegen […]

Sep 22, 2009     1 Comment
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Tagliatelle mit klassischer Bolognese

Tagliatelle mit klassischer Bolognese

Es müssen dringend neue Kollegen her! neue Köche braucht das Büro und das Bürokochblog. Das muss mal gesagt werden. Wenn […]

Sep 17, 2009     1 Comment
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Couscous mit Gemüse und Huhn

Couscous mit Gemüse und Huhn

Ich werde den Verdacht nicht los, dass meine Kollegen im Büro mir den Stempel des vegetarisch-kosmopolitischen aufdrücken wollen, nur, weil […]

Sep 2, 2009     2 Comments
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Zucchini-Schinken-Käse in Blätterteig – Besuch von Fräulein „R“

Zucchini-Schinken-Käse in Blätterteig – Besuch von Fräulein „R“

Am Donnerstag (letzter Woche) hatte ich* die Ehre , in der berühmten Büroküche als Gast kochen zu dürfen. Also suchte […]

Aug 31, 2009     No Comments
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Chicken Korma

Chicken Korma

Da wir in den letzten Tagen ausreichend kulinarisch durch deutsche Genußgegenden getourt sind, wurde es Zeit hinauszuschweifen. Hinaus in die […]

Aug 24, 2009     2 Comments
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Risi Bisi – Erbsenrisotto

Risi Bisi – Erbsenrisotto

E s ist Sommer und unglaublich warm! Das bedeutet essenstechnisch: bitte nicht zu schwer kochen. Dem Wunsch komme ich doch […]

Jul 23, 2009     No Comments
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Sauerkrautgratin mit Geflügel

Sauerkrautgratin mit Geflügel

Ein Gratin sollte es sein, mal was wagen und das Leben einem Risiko aussetzen. Das angenehme Leben der Mitmenschen. Heute […]

Jun 23, 2009     No Comments
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Ei in Gemüse reloaded

Ei in Gemüse reloaded

Heute musste ich unbedingt den Kohlenhydratschleudern der letzten Tage etwas entgegensetzen und habe mich für ein hier bereits vorgestelltes Rezept […]

Jun 16, 2009     No Comments
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Ein Kilo Gemüse…

Ein Kilo Gemüse…

Ich werd‘ nicht mehr! Es überrascht mich immer wieder! Ein ganzes Kilogramm Gemüse ist heute verputzt worden. Ich meine, wir […]

Jun 9, 2009     No Comments
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Scharfes Huhn

Scharfes Huhn

Eigentlich sollte es Fenchelrisotto geben, aber nach zetrigen Tiraden habe ich doch Abstand genommen und mich für ein Gericht mit […]

Mai 25, 2009     1 Comment
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!