Browsing "typisch DDR"

Soljanka

Soljanka

Heute das zweite Rezept aus der Auswahl der Vorschläge auf meinen Hilferuf: Soljanka (Danke an Mrs. Felsenheimer). Quasi so was […]

Apr 22, 2010     1 Comment
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Schulküche reloaded – Nudeln mit Tomatentunke

Schulküche reloaded – Nudeln mit Tomatentunke

Aufgewachsen bin ich quasi auf einer Insel mitten in der DDR. Die Insel war eine große kirchliche Einrichtung in unserem […]

Mrz 18, 2010     9 Comments
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Schaschlik auf Reis

Schaschlik auf Reis

Vielleicht liegt es daran, dass Schaschlik ein typisch russisches, aber auch ein im ganzen östlichen Raum verbreitetes Gericht ist, dass […]

Okt 9, 2009     3 Comments
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Senfeier – Mittach wie bei Muddern

Senfeier – Mittach wie bei Muddern

Sie gehören wohl zu den ganz klassischen und schnellen Gerichten, die viele von uns noch von früher kennen: Die „Senfeier“, […]

Aug 12, 2009     4 Comments
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Gehacktesstippe – Wasn das??

Gehacktesstippe – Wasn das??

Gehacktesstippe (Jehacktesstibbe) ist scheinbar ein DDR- Rezept, zumindest ist es in den brandneuen Bundesländern bekannter als in den bereits gebrauchten […]

Jun 19, 2009     6 Comments
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HO-Schnitte -> Heute nur Männer im Büro

HO-Schnitte -> Heute nur Männer im Büro

Einige Ostdeutsche werden sie vielleicht noch kennen: Die HO-Schnitte. Ich persönlich habe sie erst Mitte der 90iger kennengelernt. Seinerzeit saunierten […]

Mai 7, 2009     2 Comments
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!