Browsing "mediterran"
Rustikale Sommerkoteletts mit Knoblauchbrot
Jede Woche. Ich koche jede Woche im Büro. Mindestens einmal. Wirklich. Allerdings schon länger kein neues Rezept, was auch bisschen [...]
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Risotto Caprese
Selbst ist der Mann: Ich habe ja unserer Facebook-Community versprochen, den Büroköchen etwas Feuer unter den Hinterteilen zu legen, um [...]
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Bürokochbloggrillen dank “Deutsche See”
Mittlerweile befinden wir uns tatsächlich in der glücklichen Lage, anderen Menschen und Unternehmen im Lichte einer, sagen wir mal, Nahrungskompetenz [...]
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Spargel-Räucherlachs Carbonara
Mir gebührt offenbar zufällig die Ehre, dass letzte Rezept der alten Küche und das erste Rezept der neuen Küche auf [...]
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Risotto mit Bohnen und knuspriger Chorizo
Das letzte Rezept aus der alten Büroküche, schon ein paar Tage her, dass es gekocht wurde, aber jetzt muss es [...]
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Risotto al tedesco („deutscher Risotto“)
Wie bereits mehrfach erwähnt: Ich liebe Risotto. Ich bin nicht allein mit dieser Ansicht, deshalb hat Risotto bei uns auch [...]
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Spanisches Huhn mit grünen Oliven
Auf vielfachen Wunsch habe ich dieses Gericht ein zweites Mal zubereitet. Beim ersten Mal wurde doch glatt vergessen, das Rezept [...]
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Winteressen – das Zweite: Osso buco nach Büroart
Auch zu diesem Essen wurde ich von der Kälte angeregt – und der Sonderpreisaktion für Kalbshaxen meines häufig und gern [...]
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Pasta e Fagioli
Eigentlich wollte ich letzte Woche (dieses Rezept ist also kein Teil der angekündigten vegetarischen Woche) zum ersten Mal in meinem [...]
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Hähnchen auf spanische Art mit Reis (pro Sommer-Version)
Falls es jemand vergessen haben sollte: Der Sommer ist vorbei! Nicht nur, dass das Mitte September eine bodenlose Frechheit ist, [...]
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