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Rustikale Sommerkoteletts mit Knoblauchbrot

Rustikale Sommerkoteletts mit Knoblauchbrot

Jede Woche. Ich koche jede Woche im Büro. Mindestens einmal. Wirklich. Allerdings schon länger kein neues Rezept, was auch bisschen […]

Jul 21, 2011     2 Comments
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Risotto Caprese

Risotto Caprese

Selbst ist der Mann: Ich habe ja unserer Facebook-Community versprochen, den Büroköchen etwas Feuer unter den Hinterteilen zu legen, um […]

Jun 6, 2011     2 Comments
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Bürokochbloggrillen dank „Deutsche See“

Bürokochbloggrillen dank „Deutsche See“

Mittlerweile befinden wir uns tatsächlich in der glücklichen Lage, anderen Menschen und Unternehmen im Lichte einer, sagen wir mal, Nahrungskompetenz […]

Mai 13, 2011     1 Comment
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Spargel-Räucherlachs Carbonara

Spargel-Räucherlachs Carbonara

Mir gebührt offenbar zufällig die Ehre, dass letzte Rezept der alten Küche und das erste Rezept der neuen Küche auf […]

Apr 20, 2011     No Comments
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Risotto mit Bohnen und knuspriger Chorizo

Risotto mit Bohnen und knuspriger Chorizo

Das letzte Rezept aus der alten Büroküche, schon ein paar Tage her, dass es gekocht wurde, aber jetzt muss es […]

Apr 18, 2011     2 Comments
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Risotto al tedesco („deutscher Risotto“)

Risotto al tedesco („deutscher Risotto“)

Wie bereits mehrfach erwähnt: Ich liebe Risotto. Ich bin nicht allein mit dieser Ansicht, deshalb hat Risotto bei uns auch […]

Feb 8, 2011     4 Comments
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Spanisches Huhn mit grünen Oliven

Spanisches Huhn mit grünen Oliven

Auf vielfachen Wunsch habe ich dieses Gericht ein zweites Mal zubereitet. Beim ersten Mal wurde doch glatt vergessen, das Rezept […]

Jan 27, 2011     1 Comment
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Hähnchen auf spanische Art mit Reis (pro Sommer-Version)

Hähnchen auf spanische Art mit Reis (pro Sommer-Version)

Falls es jemand vergessen haben sollte: Der Sommer ist vorbei! Nicht nur, dass das Mitte September eine bodenlose Frechheit ist, […]

Sep 20, 2010     3 Comments
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Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Ich liebe einfache Küche. Einfach bedeutet nicht Tütensuppe sondern dass man mit einer überschaubaren Anzahl an hochwertigen und sich ergänzenden […]

Sep 14, 2010     No Comments
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Risotto mit getrockneten Tomaten und Thunfisch

Risotto mit getrockneten Tomaten und Thunfisch

Pasta ist ja aus unseren üblichen Speiseplänen in Deutschland seit vielen Jahren nicht mehr wegzudenken. Obwohl auch in anderen Regionen […]

Sep 8, 2010     2 Comments
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!