Browsing "Rezepte"

Türkische Joghurtsuppe (endlich!)

Türkische Joghurtsuppe (endlich!)

Lange schon geisterte die Türkische Joghurtsuppe im Bürokochblog umher. Mal in diesem, mal in jenem Kommentar versteckte sich ein Hinweis, [...]

Feb 9, 2010     16 Comments
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Salbei-Puten-Filet mit weißen Bohnen

Salbei-Puten-Filet mit weißen Bohnen

Auf der Suche nach tauglichen Rezepten für eine kleine Büroküche bin ich heute auf die Idee gekommen, vorhandene Dinge neu [...]

Feb 4, 2010     4 Comments
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Kettenrezept: Risotto mit Räucherlachs

Kettenrezept: Risotto mit Räucherlachs

Heute habe ich mich mal bei anderen Kochbloggern nach leckeren und bürotauglichen Rezepten umgeschaut, und bin beim Foodfreak fündig geworden. [...]

Feb 3, 2010     6 Comments
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Bördepfanne mit Leberkäse

Bördepfanne mit Leberkäse

Diese Woche starten wir mit einer regionalen Spezialität, auch wenn durch jahrelangen Kulturtransfer nicht mehr klar zu erkennen ist, von [...]

Feb 1, 2010     8 Comments
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Winterlich: Steckrübenstampf mit Knackwürstchen

Winterlich: Steckrübenstampf mit Knackwürstchen

Der moderne Großstadt-Kosmopolit kocht heute klimabewusst. Ich erfülle nicht alle Aufnahmekriterien dieser Kaste, denn ich besitze weder Fahrradhelm und Nanga-Parbat [...]

Jan 26, 2010     4 Comments
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Leber und Kartoffelbrei (mit zu wenig Salz)

Leber und Kartoffelbrei (mit zu wenig Salz)

Schon oft haben wir im Büro darüber gesprochen – über das recht simple, aber doch schmackhafte Gericht Leber mit angebratenen [...]

Jan 20, 2010     2 Comments
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Crêpe mit Spinatfüllung

Crêpe mit Spinatfüllung

Unser Ansporn ist es ja, schnelle, nicht zu ungesunde Rezepte auszuprobieren und nicht zu oft Wiederholungen in die tägliche Mittagsschleife [...]

Jan 18, 2010     20 Comments
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Der würzige Jahresbeginn: Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Der würzige Jahresbeginn: Gnocchi mit Gorgonzolasauce

Nach den Feiertagen beginnen wir das Kochen im Büro mit einem einfachen Gericht, um etwas Abstand zu den üppigen Mahlzeiten [...]

Jan 5, 2010     1 Comment
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Silvester und so: Heringssalat mit Pellkartoffeln

Silvester und so: Heringssalat mit Pellkartoffeln

Der Klassiker zu Silvester: Heringssalat. Und weil ja morgen Silvester ist, stimmen wir uns ein. Eigentlich ist der Heringssalat ja [...]

Dez 30, 2009     No Comments
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Deftig mediteran: Rindfleischtopf mit Rosmarinkartoffeln

Deftig mediteran: Rindfleischtopf mit Rosmarinkartoffeln

So, nach den Spinatknödeln heute gleich das nächste Rezept: mediterraner Rindfleischtopf. Dieses Rezept ist gut fürs Büro geeignet, wenn man [...]

Dez 9, 2009     1 Comment
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!