Browsing "Rezepte"

Nachgekocht: Spinat-Käseknödel
Bei unserem Spinat-Käseknödel-Rezept handelt es sich um ein Rezept aus einer meinerseits sehr geschätzten Zeitschrift: Der Landlust (September/Oktober 09). Wie […]

Hamburger – Office Special Nocheese Onion Quarter Pound Burger
Kürzlich gab es bei uns Hamburger – eigentlich Cheeseburger, allerdings ohne Käse, dafür mit Zwiebeln. Was?? Eigentlich gab es Hamburger, […]

Seelachsfilet auf Gemüsebett mit Basmatireis
Seelachsfilet lässt sich in vielerlei Variation zubereiten – heute auf einem Gemüsebett bestehend aus allerlei halbwegs saisonalen Gemüsen. Auf dem […]

Schaschlik auf Reis
Vielleicht liegt es daran, dass Schaschlik ein typisch russisches, aber auch ein im ganzen östlichen Raum verbreitetes Gericht ist, dass […]

Rindsroulade mit Rotkraut und Klößen
Am Freitag hatte ich ein Motivationsproblem. Kreative Produktivität im Kundenauftrag braucht aber Motivation, sonst funktioniert sie nicht. Ich hab die […]

Kartoffelpuffer mit Quark und Räucherlachs
Zugegeben, Kartoffelpuffer und Quark hatten wir hier schon mal, aber ohne Lachs und mit einem anderen Quark. Daher heute diese […]

Gefüllte Paprika mit Basmatireis
Ich bin gerade ermahnt worden, dass es etwas schleift mit dem Bürokochblog. Hmm, üblicherweise verweigere ich jegliche Tätigkeit, die ich […]

Kartoffelsuppe mit Garnelen
Es ist der Beginn einer neuen Woche. Und das ist toll. Nicht nur, weil dies bedeutet, dass so viel liegen […]

Spaghetti alla Puttanesca – „nach Art der Huren“
Heute ist der letzte Tag unseres Pastaspecials. Beendet wird diese leckere Woche mit den klassisch sizilianischen „Spaghetti alla Puttanesca“, frei […]

Tagliatelle mit klassischer Bolognese
Es müssen dringend neue Kollegen her! neue Köche braucht das Büro und das Bürokochblog. Das muss mal gesagt werden. Wenn […]