Browsing "Reis"

Fenchelrisotto

Fenchelrisotto

Ewigkeiten, unendliche Ewigkeiten ist es her, dass ich zu diesem Blog etwas beigetragen habe. Nicht falsch verstehen, gekocht habe ich […]

Sep 14, 2010     3 Comments
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Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Ich liebe einfache Küche. Einfach bedeutet nicht Tütensuppe sondern dass man mit einer überschaubaren Anzahl an hochwertigen und sich ergänzenden […]

Sep 14, 2010     No Comments
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Risotto mit getrockneten Tomaten und Thunfisch

Risotto mit getrockneten Tomaten und Thunfisch

Pasta ist ja aus unseren üblichen Speiseplänen in Deutschland seit vielen Jahren nicht mehr wegzudenken. Obwohl auch in anderen Regionen […]

Sep 8, 2010     2 Comments
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Hühnchenbrust auf grünen Bohnen

Hühnchenbrust auf grünen Bohnen

Am Wochenende hatte ich die Gelegenheit in fremden Speisekammern fremde Kochbücher durchzusehen. Dabei war ich natürlich auf der Suche nach […]

Mai 18, 2010     4 Comments
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Cevapcici mit Paprika-Kapern-Gemüse

Cevapcici mit Paprika-Kapern-Gemüse

Es ist ein Zustand und irgendwann ist es jeder, bei uns auch fast alle 3 Tage: dran. Ich war dran […]

Mrz 25, 2010     12 Comments
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Tandoori-Huhn mit Gemüse und Reis

Tandoori-Huhn mit Gemüse und Reis

Versprochen hatte ich in einem der letzten Kommentare ja einige klassische Rezepte aus der Altmark nachzukochen – nicht zuletzt, weil […]

Mrz 11, 2010     10 Comments
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Kettenrezept: Risotto mit Räucherlachs

Kettenrezept: Risotto mit Räucherlachs

Heute habe ich mich mal bei anderen Kochbloggern nach leckeren und bürotauglichen Rezepten umgeschaut, und bin beim Foodfreak fündig geworden. […]

Feb 3, 2010     6 Comments
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Seelachsfilet auf Gemüsebett mit Basmatireis

Seelachsfilet auf Gemüsebett mit Basmatireis

Seelachsfilet lässt sich in vielerlei Variation zubereiten – heute auf einem Gemüsebett bestehend aus allerlei halbwegs saisonalen Gemüsen. Auf dem […]

Nov 2, 2009     1 Comment
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Schaschlik auf Reis

Schaschlik auf Reis

Vielleicht liegt es daran, dass Schaschlik ein typisch russisches, aber auch ein im ganzen östlichen Raum verbreitetes Gericht ist, dass […]

Okt 9, 2009     3 Comments
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Gefüllte Paprika mit Basmatireis

Gefüllte Paprika mit Basmatireis

Ich bin gerade ermahnt worden, dass es etwas schleift mit dem Bürokochblog. Hmm, üblicherweise verweigere ich jegliche Tätigkeit, die ich […]

Sep 29, 2009     6 Comments
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unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!