Browsing "Schwein"

Schnitzel, Pommes und Rahmchampignons

Schnitzel, Pommes und Rahmchampignons

Jeder Mensch unterliegt ja heute einem gewissen Druck im Rahmen seiner persönlichen Ernährung. Lebensmittelampeln, CO² Bilanz, regionale oder nichtregionale Erzeugung, […]

Jul 11, 2012     5 Comments
Read More
Rustikale Sommerkoteletts mit Knoblauchbrot

Rustikale Sommerkoteletts mit Knoblauchbrot

Jede Woche. Ich koche jede Woche im Büro. Mindestens einmal. Wirklich. Allerdings schon länger kein neues Rezept, was auch bisschen […]

Jul 21, 2011     2 Comments
Read More
Überbackenes Gyros

Überbackenes Gyros

Nachdem ich mich einwenig in diesem Büro einleben durfte und mein kochverhalten von 1 Mal je Quartal auf 1 Mal […]

Jul 4, 2011     No Comments
Read More
Chatschapuri … oder so

Chatschapuri … oder so

Vorab: Ich weiß auch nicht genau, wie man das schreibt. Und das Internet weiß eben manchmal auf die Schnelle auch […]

Jun 28, 2011     4 Comments
Read More
Risotto al tedesco („deutscher Risotto“)

Risotto al tedesco („deutscher Risotto“)

Wie bereits mehrfach erwähnt: Ich liebe Risotto. Ich bin nicht allein mit dieser Ansicht, deshalb hat Risotto bei uns auch […]

Feb 8, 2011     4 Comments
Read More
Soljanka

Soljanka

Heute das zweite Rezept aus der Auswahl der Vorschläge auf meinen Hilferuf: Soljanka (Danke an Mrs. Felsenheimer). Quasi so was […]

Apr 22, 2010     1 Comment
Read More
Schulküche reloaded – Nudeln mit Tomatentunke

Schulküche reloaded – Nudeln mit Tomatentunke

Aufgewachsen bin ich quasi auf einer Insel mitten in der DDR. Die Insel war eine große kirchliche Einrichtung in unserem […]

Mrz 18, 2010     9 Comments
Read More
Winterlich: Steckrübenstampf mit Knackwürstchen

Winterlich: Steckrübenstampf mit Knackwürstchen

Der moderne Großstadt-Kosmopolit kocht heute klimabewusst. Ich erfülle nicht alle Aufnahmekriterien dieser Kaste, denn ich besitze weder Fahrradhelm und Nanga-Parbat […]

Jan 26, 2010     4 Comments
Read More
Schaschlik auf Reis

Schaschlik auf Reis

Vielleicht liegt es daran, dass Schaschlik ein typisch russisches, aber auch ein im ganzen östlichen Raum verbreitetes Gericht ist, dass […]

Okt 9, 2009     3 Comments
Read More
Gefüllte Paprika mit Basmatireis

Gefüllte Paprika mit Basmatireis

Ich bin gerade ermahnt worden, dass es etwas schleift mit dem Bürokochblog. Hmm, üblicherweise verweigere ich jegliche Tätigkeit, die ich […]

Sep 29, 2009     6 Comments
Read More

unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!