Browsing "vegetarisch"
Risotto Caprese
Selbst ist der Mann: Ich habe ja unserer Facebook-Community versprochen, den Büroköchen etwas Feuer unter den Hinterteilen zu legen, um [...]
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Noch ein Winteressen: Palak Paneer
Heute muss ich mal wieder ein Rezept beisteuern. Das Essen hatten wir schon vor einer Woche aber bislang konnte ich [...]
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Blumenkohlsuppe mit Roggenbrot-Croutons
In unserer Stadt gibt es in einem etwas abgelegenen Stadtteil eine Tankstelle, die auch nebenbei ein bisschen Gemüse einer Gärtnerei [...]
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Champignonrisotto mit frischem Schnittlauch
Kürzlich habe ich auf einer kleinen Naturexkursion über ein Buch nachgedacht, was mein Freund Tim bei uns vor längerer Zeit [...]
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Rotkohlsuppe
Ja, ja, ja, die vegetarische Woche ist quasi vorüber und noch immer sind keine Rezepte verfügbar. Dem soll ein Ende [...]
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Bulgur mit Gemüse und Schafskäse
Einigen Gastköchen gefällt unsere Miniküche offenbar so gut, daß sie es trotz plakativer Nörgelei gar nicht erwarten können, uns erneut [...]
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Vegetarisches cremiges Waldpilzragout mit Bohnen und Chima
Um etwas Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen, erlaubten wir ausnahmsweise einer Gastköchin, die heiligen Hallen unserer Miniküche zu betreten. [...]
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Champignonsuppe (Don’t) do that at home (wenn Du nicht mutig genug bist)!
Als Kind eher durchschnittlich mutig, in der Pubertät dann hormonell gesteuert deutlich mutiger, wachse ich als erwachsener Mann streckenweise in [...]
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Fenchelrisotto
Ewigkeiten, unendliche Ewigkeiten ist es her, dass ich zu diesem Blog etwas beigetragen habe. Nicht falsch verstehen, gekocht habe ich [...]
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Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen
Ich liebe einfache Küche. Einfach bedeutet nicht Tütensuppe sondern dass man mit einer überschaubaren Anzahl an hochwertigen und sich ergänzenden [...]
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