Browsing "vegetarisch"

Risotto Caprese

Risotto Caprese

Selbst ist der Mann: Ich habe ja unserer Facebook-Community versprochen, den Büroköchen etwas Feuer unter den Hinterteilen zu legen, um […]

Jun 6, 2011     2 Comments
Read More
Blumenkohlsuppe mit Roggenbrot-Croutons

Blumenkohlsuppe mit Roggenbrot-Croutons

In unserer Stadt gibt es in einem etwas abgelegenen Stadtteil eine Tankstelle, die auch nebenbei ein bisschen Gemüse einer Gärtnerei […]

Nov 25, 2010     2 Comments
Read More
Champignonrisotto mit frischem Schnittlauch

Champignonrisotto mit frischem Schnittlauch

Kürzlich habe ich auf einer kleinen Naturexkursion über ein Buch nachgedacht, was mein Freund Tim bei uns vor längerer Zeit […]

Nov 17, 2010     9 Comments
Read More
Champignonsuppe (Don’t) do that at home (wenn Du nicht mutig genug bist)!

Champignonsuppe (Don’t) do that at home (wenn Du nicht mutig genug bist)!

Als Kind eher durchschnittlich mutig, in der Pubertät dann hormonell gesteuert deutlich mutiger, wachse ich als erwachsener Mann streckenweise in […]

Sep 17, 2010     8 Comments
Read More
Fenchelrisotto

Fenchelrisotto

Ewigkeiten, unendliche Ewigkeiten ist es her, dass ich zu diesem Blog etwas beigetragen habe. Nicht falsch verstehen, gekocht habe ich […]

Sep 14, 2010     3 Comments
Read More
Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Waldpilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Ich liebe einfache Küche. Einfach bedeutet nicht Tütensuppe sondern dass man mit einer überschaubaren Anzahl an hochwertigen und sich ergänzenden […]

Sep 14, 2010     No Comments
Read More
Frisch belegte Foccacia – Bella Italia!

Frisch belegte Foccacia – Bella Italia!

Vor ein paar Wochen haben wir unseren Urlaub in Italien verbracht, genauer in der Toskana, in Metato, einem 70 Seelen-Bergdorf […]

Aug 3, 2010     13 Comments
Read More
Spaghetti mit Spargel | Don’t Panic!

Spaghetti mit Spargel | Don’t Panic!

Ich hatte ja neulich schon angekündigt mich wieder stärker mit dem Nudelthema zu befassen. Daher jetzt auch wieder ein Spaghettirezept. […]

Mai 26, 2010     4 Comments
Read More
Pasta mit Rucola-Pesto

Pasta mit Rucola-Pesto

Ich liebe Pesto, und Pasta sowieso. Um meinem früheren Image als Nudelfritze wieder näher zu kommen und die Ostalgie (ich […]

Mai 21, 2010     1 Comment
Read More
Graupenrisotto mit Grünem Spargel

Graupenrisotto mit Grünem Spargel

Nach langem Zögern! Nach zig Ausreden und Ansätzen, etwas anderes zu kochen! Heute nun endlich war es soweit – Graupen […]

Mai 6, 2010     6 Comments
Read More

unsere Intention 2.0

Wir kochen mittags zeitoptimiert im Büro in einer winzigen umgebauten Teeküche. Freizeit- Gourmets sind wir alle, dieser Blog hat sich aber einfacher, leckerer und schneller Kost verschrieben, der Aufwand ist immer den Gegebenheiten angepasst.

Jetzt nachmachen, denn kochen im Büro ist Pflicht!